スープは鶏ガラ、丸鶏、ミンチを大量に使用し化学調味料に頼らず風味と旨味を凝縮。あっさり優しい味のスープをベースにした潮を軸に、新作の焼チーズ味噌ラーメンは3種のチーズをトッピングし炙ることでトロ〜り麺と絡み合い絶品!!

「カウンター席のみの小さなお店です。優しいスープは飲んだ〆にもお勧めです」
落合店主