イオン青山2Fにある中華食堂。フードコートとは思えない本場の味が楽しめると話題!!お買い物帰りや、お子様連れのファミリーにも好評。
【Q】スープのこだわりは？
【鷲見さん】ベースとなるWスープは、前日に動物系出汁を煮出しておき、翌日に魚介系の出汁と合わせるという2段構え。それぞれの風味を損なわないように工夫しています。ラーメンのタレや辛味噌もすべて自家製で、徹底的にこだわっています。フードコートでも妥協なく美味しいラーメン作りを徹底してます。

【Q】オススメの食べ方は？
【鷲見さん】自慢のこだわり麺類のほかにも、チャーシュー丼や唐揚げ、手作りギョウザなどサイドメニューも充実。ご家族みんなで、麺類と合わせて楽しんでいただきたいですね。自慢の麻婆麺はライスを投入して食べるとフィニッシュまで楽しめます。