【Q】ちゃーしゅうのこだわりは？
【山崎店長】形が崩れるギリギリの状態まで煮込んだ豚肉を、何度も継ぎ足して作られた醤油ダレ、「ちゃタレ」に漬け込んで味を染み込ませています。動物と魚介のWスープにこのチャーシューの旨味が広がり相性は抜群です♪とろとろチャーシューをこの一杯で存分に味わって欲しいです!!