格別な旨さは訳有!!魚介×豚骨×鶏ガラ!!魚介のフレーバーがたまらない!!
白く立ち上がる湯気と共に食欲を刺激する香りが印象的。まずは香り＞スープ＞麺＞具材とじっくり味わいたい。豚骨の甘味に魚介をバランスよく重ねる16時間煮込んだスープの旨味は高レベルで店主の拘りを強く感じる。人気のチャーシューは鉄板で香ばしく焼き、器からはみ出る大きさにも圧巻!!

［スタッフコメント］井上店長
いっとうやに来たらまずはコレ!!妥協無しの一杯を是非、食べにいらしてください。