中華そば ふじの 東中野山店
こだわりのあっさり魚介×香る小麦…自慢があるからこそ素材の旨味で勝負!!
煮干しの香りや小麦の風味など、活かすべき所は強く残した上で、魚介のエグみを上手く削る。つけ汁は重くなく、さらっと食べやすいあっさり系。その端々まで拘りが伝わり、素材本来の旨味をしっかりと感じられる至高の一杯。シンプルこそ最強だと証明したい!!
「新潟つけ麺界のパイオニア…その名に恥じない商品を提供します!!」
藤野店長
「新潟つけ麺界のパイオニア…その名に恥じない商品を提供します!!」
藤野店長