赤道店限定で異例の人気を誇る一杯が2店舗ともに味わえるようになりました。だんだんと肌寒くなるこの時期、技ありのスタミナメニューをがっつり食べ尽くす!!
【Q】旨さの決め手は？
【田中店主】やはり主役はニラですね。1杯に生のニラをまるごと1把使っているのは他ではなかなかないですよね。醤油ベースの坦々スープは爽やかなニラ風味との相性を計算し、コク深く仕上げました。スパイシーな肉味噌、ラー油と山椒をアクセントにして程よいピリ辛に。辛さは選択可能なので、辛いもの好きは勿論ビギナーさんにもイチオシ!!

【Q】オススメの食べ方は？
【田中店主】トッピングの味玉を追加でまろやかに味わうもよし、もやしでさらにシャキシャキ感をプラスするもよし…。麺を食べ終わった後は、残ったニラと坦々スープにライスを投入!!辛味・旨味・風味の全てを味わい尽くしていただきたい!!
【Q】今後チャレンジしたいらーめんは？
【田中店主】20時間以上炊き込んだ自慢の豚骨スープをベースに、今後も新メニューを考案したいです。

■吉風 新大前店でもクーポンが使えます。