つけ麺・濃厚系・辛系…次々とヒット商品が誕生する東区の一軒!!人気トップを誇る「濃厚みそらーめん」は越後味噌を主に数種のブレンド味噌と、旨みを余すとこ無く抽出した濃厚魚介スープが融合した一杯。頂上に盛られた辛味噌で味の変化も愉しめる。