お待たせしました!!今回も趣向を凝らし、質を重視した納得の一杯が完成!!貝風味が食をそそる帆立×浅利×鯛×海老!!看板の塩に使用するエビと鯛の出汁を活かし、バランスを考え浅利や帆立などをプラスした優しい味わい。貝の風味がスープにダイレクトに溶け込み旨さも強烈。菜の花や姫竹など春の装いを残しつつ、初夏を感じさせる爽やかで華やかな盛り付けになっている。またもや人気の予感…